Descrição

Vinho Tenuta di Biserno

Vinhos da Tenuta di Biserno
Nesta propriedade têm origem as uvas usadas para dois vinhos, ambos cortes usando exclusivamente uvas bordalesas: Il Pino di Biserno e Biserno. Embora não haja dúvidas de que o Biserno seja a principal referência de qualidade da vinícola, não existe prática similar ao que ocorre nos châteaux de Bordeaux. Aqui não há um primeiro e segundo vinho (que usa uvas do primeiro quando em condições não ideais): são duas propostas distintas.
Il Pino di Biserno é um corte (que varia de acordo com a safra) de Merlot (geralmente variedade dominante), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. É um tinto que objetiva trazer frescor e exuberância (a colheita é cerca de 10 dias anterior ao Biserno), sendo mais fácil de beber quando jovem. A produção varia bastante de acordo com a safra, quando a qualidade das uvas não atinge o patamar esperado, as uvas são usadas no Insoglio del Cinghiale.
Por fim, o Biserno é o flagship da vinícola, onde complexidade e profundidade ganham destaque. Sua composição inclui partes iguais de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, com uma pequena parcela de Petit Verdot. É um vinho elegante e de taninos finos, que geralmente passa 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 70% a 80% novas. Nas palavras de Niccolò Marzichi Lenzi, difere de outros ícones da região, como Ornellaia ou Sassicaia, por ser menos austero e mais frutado.

Tignanello 2021 - Antinori EDIÇÃO DE 50 ANOS

enuta Tignanello
A propriedade Tenuta Tignanello fica no coração de Chianti Classico, nas encostas suavemente onduladas entre os vales dos rios Greve e Pesa. Ela se estende por uma área de 319 hectares (788 acres), dos quais cerca de 130 (321 acres) são dedicados às videiras. Dois dos vinhedos premiados da propriedade ficam na mesma encosta, Tignanello e Solaia, em solos originários de margas marinhas do período Plioceno, ricas em calcário e xisto. As videiras desfrutam de temperaturas quentes durante o dia e noites mais frias durante a estação de crescimento. Os dois vinhos exclusivos da propriedade, Solaia e Tignanello, são produzidos a partir desses vinhedos e foram definidos pela imprensa internacional como "entre os vinhos mais influentes da história da viticultura italiana". De acordo com Marchesi Antinori, Solaia e Tignanello são um desafio contínuo e uma paixão sem fim. A propriedade Tignanello tem vinhedos de uvas indígenas Sangiovese, bem como algumas outras variedades não tradicionais, como Cabernet Franc.

ITEN DO KIT

1 - Tignanello 2021 - Antinori EDIÇÃO DE 50 ANOS
1 - Vinho Tenuta di Biserno