DESCRIÇÃO

La Spinetta é uma produtora de vinhos italiana que produz vinhos predominantemente no Piemonte . É particularmente conhecida por seus vinhos Barbaresco de vinhedo único e o Barolo Campe, além de uma mistura inovadora de Nebbiolo e Barbera chamada Pin. Esses vinhos são conhecidos por seu estilo maduro e voluptuoso, e podem ser bebidos jovens ou envelhecidos por muitos anos.

A propriedade foi fundada em 1977, com produção inicialmente focada em Moscato . Em 1985, La Spinetta lançou seu primeiro vinho tinto, o Cà di Pian, um Barbera d'Asti . Pin foi introduzido em 1989 e o primeiro Nebbiolo de vinhedo único , o Barbaresco Gallina, foi lançado em 1995.

Os vinhedos de La Spinetta têm videiras mais velhas, geralmente com pelo menos 35 anos de idade. A colheita verde extensiva mantém os rendimentos baixos e maximiza a qualidade, e frequentemente permite que La Spinetta colha uma semana ou mais antes que seus vizinhos.

Nenhum fertilizante químico ou pesticida é usado e 75 por cento dos vinhedos são cultivados biodinamicamente. As uvas são colhidas manualmente por equipes de colheita de longa data.

Técnicas modernas são usadas na vinícola, com vinhos tintos fermentados em tanques rotativos de aço inoxidável. A La Spinetta envelhece seus melhores vinhos em barricas modernas de carvalho francês, 80% das quais são novas, em vez das mais tradicionais barricas de carvalho eslavo de grande formato.

A La Spinetta produz uma grande variedade de vinhos além dos seus principais Nebbiolos, incluindo vários feitos de Barbera e Moscato , bem como um Chardonnay , um Sauvignon Blanc e um vinho de sobremesa Passito Oro.

Mais recentemente, a La Spinetta expandiu suas operações para a Toscana , e produz vários vinhos lá de Sangiovese , Vermentino e Colorino . A expansão mais recente do portfólio da empresa foi a compra em 2011 da Contratto em Canelli, que é uma vinícola metodo classic bem estabelecida, também produzindo vermutes e bitters.

Ficha Técnica

País:Itália
Tipo:Tinto
Teor Alcoólico:14,0%
Barrica:12 meses
Cor:Vermelho rubi.
Aroma:Aromas de frutas vermelhas e negras recém-colhidas.
Palato:Sabores de cerejas frescas, combinadas a um toque mentolado. Possui uma estrutura surpreendente e final intenso.
Combina Com:Carnes delicadas como vitela e escargot.
Uvas:100% Nebbiolo