Descrição

Desfrutar de um bom vinho do Porto é um verdadeiro prazer para os amantes de vinhos, especialmente quando se trata do Tawny, conhecido por seu sabor rico e complexidade. Imagine uma tarde tranquila, degustando um Tawny com amigos ou familiares, enquanto aproveita uma boa conversa e uma bela sobremesa. Esse tipo de vinho, com seu processo de envelhecimento em barris de carvalho, oferece uma experiência única, marcada por notas de frutas secas, caramelo e nozes.

Ao escolher um vinho do Porto Tawny, é importante considerar a idade do vinho, que pode variar de 10 a mais de 50 anos. Quanto mais velho, mais complexas e refinadas são as notas de sabor. Além disso, preste atenção à marca e à casa produtora, já que algumas são renomadas pela alta qualidade de seus Tawny.

O Vallado Porto Tawny 50 Anos, a mais recente categoria de vinho do Porto do Vallado, compreende-se como um vinho muito concentrado com excelente estrutura, muito cítrico e com algumas notas a mel e iodo. Final de boca com acidez vibrante e muito longo.

A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à sua foz, perto da localidade de Peso da Régua. Pertenceu à família da lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, mantendo-se até hoje na posse dos seus descendentes.

Ficha Técnica

Características Técnicas Vallado Porto Tawny 50 Anos:
Teor de Álcool: 19.5%
Acidez Total: 5,44 g/dm³
Açúcar Residual: 137 g/dm³
Ph: 3.58
Castas: Um blend de várias castas, provenientes de Vinhas Velhas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional, entre outras.
Estágio: Blend de vários vinhos, com estágio médio de 50 anos. O estágio é efectuado em cascos de carvalho de 600 litros.
Aroma: Muito intenso e complexo com notas de resina e laranja cristalizada.
Boca: Vinho muito concentrado com excelente estrutura, muito citrico e com algumas notas a mel e iodo. Final de boca com acidez vibrante e muito longo.
Estágio: Blend de vários vinhos, com estágio médio de 50 anos. o estágio é efectuado em cascos de carvalho de 600 litros.