Descrição

Você conhece o vinhedo Basarin, perto de Neive? Você pode esperar uma cor rubi-granada brilhante e um vinho de uma safra particularmente fina: o buquê é uma cornucópia de aromas de cereja ácida selvagem, ervas, um pouco de alcaçuz e tabaco. Firme e muito bem estruturado no paladar, musculoso, mas com uma elegância que nunca perde o controle devido à sua potência. Basarin é um Nebbiolo altamente energético e preciso, que só revela sua complexidade com um pouco de paciência e aeração. O terroir vizinho de Neive se revela com elegância distinta e se mistura harmoniosamente com o volume e o peso típicos do local – e com uma profundidade que só videiras com mais de 50 anos podem produzir.

Ficha Técnica

Clássicos do Vinho: Barbaresco
Variedade de uva: 100% Nebbiolo
Cultivo: próximo à natureza
Expansão: barrica de 18 a 22 meses
Teor alcoólico : 14,50% vol
Temperatura de serviço : 18‑20 °C
Fechamento: cortiça natural

COMBINA COM - Carne escura - Aves escuras - Grelhados de qualquer tipo - Queijo meio velho - Pratos de caça suaves