Descrição

História da Vinícola Altos Las Hormigas

A Altos Las Hormigas é uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina quando o assunto é Malbec de terroir. Fundada em 1995, nasceu da visão dos italianos Alberto Antonini, renomado enólogo da Toscana, e Antonio Morescalchi, empresário apaixonado pelo vinho. Durante uma viagem por Mendoza, eles ficaram impressionados com o potencial dos vinhedos de altitude e decidiram apostar em uma uva que, na época, ainda era pouco valorizada: a Malbec.

Ao contrário da tendência da época, que priorizava variedades como Cabernet Sauvignon e Merlot, a Altos Las Hormigas dedicou-se desde o início à produção de Malbecs capazes de expressar a identidade de cada solo e de cada região de Mendoza. Essa filosofia ajudou a consolidar a reputação internacional da Malbec argentina.

O nome "Las Hormigas" ("As Formigas") surgiu durante o plantio do primeiro vinhedo, em 1996. As formigas atacavam constantemente os brotos das videiras recém-plantadas. Em vez de exterminá-las, a equipe optou por métodos naturais de controle. Inspirados pela dedicação e organização desses insetos, os fundadores escolheram as formigas como símbolo da vinícola, representando trabalho em equipe, paciência e respeito à natureza.

Hoje, a vinícola possui vinhedos em regiões consagradas de Mendoza, como Luján de Cuyo, Paraje Altamira, Gualtallary e Vale do Uco, onde cultiva as videiras com forte preocupação ambiental e mínima intervenção na vinificação. Seu objetivo é produzir vinhos que expressem com autenticidade o terroir, privilegiando a pureza da fruta, a mineralidade e a elegância.

A Altos Las Hormigas é considerada uma das pioneiras no estudo dos solos calcários de Mendoza e tornou-se referência mundial na elaboração de Malbecs elegantes, frescos e fiéis à origem, conquistando reconhecimento da crítica especializada e consumidores em diversos países.

Limitado e exclusivo, Jardim de Hormigas Los Amantes 2021 é um vinhos 100% Malbec,elaborado com uvas de uma pequena parcela de 1 hectare do vinhedo Jardín Altamira, localizado no Valle de Uco, a 1.200 metros acima do nível do mar. Nesta parcela, o perfil do solo é composto por grandes rochas de granito e calcário. Todo vinhedo é certificado como orgânico, com gestão sustentável e foco na biodiversidade.

Ficha Técnica

Tipo - Tintos
Uva - Malbec
Produtor - Altos Las Hormigas
Pais - Argentina
Cor - Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica - 13,9%
Amadurecimento - 15 meses em tonéis de carvalho frances sem tosta e 12 meses em garrafa
Temperatura - 16 a 18ºC
Sabor - Encorpado, com taninos firmes e intensos, boa acidez, complexidade com notas de frutas vermelhas, especiarias e nuances mineirais
Aroma - Frutas vermelha e pretas maduras, como cereja e ameixas, notas de especiarias, nuances florais e boa mineralidade
Contéudo - 750 ml