Descrição

História da Vinícola Altos Las Hormigas

A Altos Las Hormigas é uma das vinícolas mais respeitadas da Argentina quando o assunto é Malbec de terroir. Fundada em 1995, nasceu da visão dos italianos Alberto Antonini, renomado enólogo da Toscana, e Antonio Morescalchi, empresário apaixonado pelo vinho. Durante uma viagem por Mendoza, eles ficaram impressionados com o potencial dos vinhedos de altitude e decidiram apostar em uma uva que, na época, ainda era pouco valorizada: a Malbec.

Ao contrário da tendência da época, que priorizava variedades como Cabernet Sauvignon e Merlot, a Altos Las Hormigas dedicou-se desde o início à produção de Malbecs capazes de expressar a identidade de cada solo e de cada região de Mendoza. Essa filosofia ajudou a consolidar a reputação internacional da Malbec argentina.

O nome "Las Hormigas" ("As Formigas") surgiu durante o plantio do primeiro vinhedo, em 1996. As formigas atacavam constantemente os brotos das videiras recém-plantadas. Em vez de exterminá-las, a equipe optou por métodos naturais de controle. Inspirados pela dedicação e organização desses insetos, os fundadores escolheram as formigas como símbolo da vinícola, representando trabalho em equipe, paciência e respeito à natureza.

Hoje, a vinícola possui vinhedos em regiões consagradas de Mendoza, como Luján de Cuyo, Paraje Altamira, Gualtallary e Vale do Uco, onde cultiva as videiras com forte preocupação ambiental e mínima intervenção na vinificação. Seu objetivo é produzir vinhos que expressem com autenticidade o terroir, privilegiando a pureza da fruta, a mineralidade e a elegância.

A Altos Las Hormigas é considerada uma das pioneiras no estudo dos solos calcários de Mendoza e tornou-se referência mundial na elaboração de Malbecs elegantes, frescos e fiéis à origem, conquistando reconhecimento da crítica especializada e consumidores em diversos países.

Rubi com reflexos púrpura. Aromas de frutas vermelhas, notas florais e minerais, com toques terrosos e defumados. Paladar encorpado, com taninos firmes e intensos e final de boca complexo e persistente.

Ficha Técnica

Altos Las Hormigas Malbec Reserva

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Malbec

Teor Alcoólico: 14,3%

Amadurecimento: 18 meses em barris (3.500 litros) de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 6 meses

Terroir

País: Argentina

Região: Valle de Uco - Mendoza

Produtor: Altos Las Hormigas

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura.

Aromas: Frutas vermelha e pretas, como framboesas e ameixas, notas de chocolate e toques de couro.

Paladar: Encorpado, com taninos firmes e intensos, e final de boca complexo e persistente, que se destaca por frutas maduras e toques de chocolate.

Harmonização: Lombo de cordeiro, massas com molhos intensos e queijos maduros, bisteca bovina alta, grelhada na brasa mal passada. Cassoulet. Pato assado com ameixas. Morcilha sobre purê de batatas.