Descrição

Produtor: Fundada em 1970, em Verduno, e adquirida em 2015 pela família Bosio, a Bel
Colle é um dos grandes expoentes desta comuna. Os vinhedos se concentram na área de
Borgo Castagni, além de parcelas nos lendários Monvigliero, e Pajorè, em Barbaresco.
Os vinhos exibem admirável precisão estilística, combinando tipicidade, expressão do
terroir e excelente equilíbrio tânico, fruto de uma vinificação minimalista e
respeitosa. Todos os vinhos ostentam um nível de qualidade excepcional para suas
faixas de preço, e estão entre as grandes descobertas desta supervalorizada região.
Clima: Continental moderado, com as características névoas outonais. Os Alpes ao
norte protegem a região dos ventos frios e do excesso de chuva.
Solo: Solos variados, predominando as margas fósseis de Sant’Agata, dos estágios
Serravaliano e Tortoniano.
Viticultura: Nebbiolo de vinhedos na comuna de Verduno, a 300-350 metros de
altitude, condução em Guyot.
Vinificação: Colheita manual, desengace. Fermentação em inox, com leveduras
autóctones, a temperatura controlada, e 15 dias de maceração com as cascas.
Malolática completa, trasfega para botti de carvalho francês e da Eslavônia, onde
amadurece por 28 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.

Ficha Técnica

• País: Itália
• Região: Piemonte – Verduno, Barolo DOCG.
• Uva: 100% Nebbiolo.
• Visual: Vermelho-granada brilhante, com reflexos rubi.
• Aroma: Cerejas, rosas, violetas, especiarias e notas de alcaçuz.
• Paladar: Encorpado, elegante e complexo, com taninos firmes, acidez marcante e final longo.
• Amadurecimento: Em barricas de madeira, conforme o processo de elaboração.
• Harmonização: Carnes de caça, cordeiro, risotos de cogumelos, massas com ragu e queijos curados.
• Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.

🍷 Destaque: Monvigliero é um dos Crus mais prestigiados de Verduno, reconhecido por produzir Barolos elegantes, aromáticos e de grande capacidade de envelhecimento.