164Y2
Belle Glos Dairyman Pinot Noir
- ESTADOS UNIDOS
- Caymus / Belle Glos
- 750ml
ou R$ 664,91 via Pix
164Y2
Belle Glos Dairyman Pinot Noir
- ESTADOS UNIDOS
- Caymus / Belle Glos
- 750ml
ou R$ 664,91 via Pix
-Vinho Tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
A Belle Glos foi fundada em 2001 por Joseph Wagner, membro de uma das famílias mais influentes do vinho americano. Joe cresceu trabalhando ao lado do pai na renomada Caymus Vineyards e decidiu criar um projeto dedicado exclusivamente ao Pinot Noir das melhores regiões costeiras da Califórnia.
O nome Belle Glos é uma homenagem à sua avó, Lorna Belle Glos Wagner, uma apaixonada por Pinot Noir e figura fundamental na história da família Wagner.
A filosofia da vinícola é produzir vinhos de vinhedo único (single vineyard), destacando as características de cada terroir. Seus rótulos mais famosos são Dairyman, Las Alturas e Clark & Telephone, todos elaborados para expressar a identidade de diferentes regiões costeiras da Califórnia.
Belle Glos Dairyman
O Dairyman Vineyard está localizado no vale de Russian River Valley, uma das regiões mais prestigiadas para Pinot Noir nos Estados Unidos.
O nome "Dairyman" faz referência ao fato de que a propriedade era originalmente uma fazenda leiteira. O vinhedo foi plantado no ano 2000 e beneficia-se da forte influência do Oceano Pacífico, com neblinas matinais e temperaturas amenas que proporcionam um longo período de maturação das uvas. Isso resulta em Pinot Noirs intensos, concentrados e extremamente aromáticos.
Curiosidade
Hoje, os vinhos Belle Glos são considerados alguns dos Pinot Noirs mais reconhecidos dos Estados Unidos. Seu estilo é marcado por grande concentração de fruta, textura aveludada e notas de frutas negras maduras, tornando-se um verdadeiro ícone do Pinot Noir californiano.
Ficha Técnica
Produtor: Belle Glos
País: Estados Unidos
Região: Russian River Valley
Uva: 100% Pinot Noir
Safra: Conforme rótulo (ex.: 2021)
Teor Alcoólico: 14,5% a 14,8% vol. (varia ligeiramente conforme a safra)
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês, sendo cerca de 60% novas.
Temperatura de Serviço: 15°C a 18°C.
Potencial de Guarda: 5 a 10 anos.
Notas de Degustação
Cor granada profunda. Aromas intensos de cereja preta, amora, framboesa, chocolate amargo, cassis e cedro. Em boca é encorpado para um Pinot Noir, com taninos sedosos, excelente concentração de fruta, notas de especiarias doces como canela e noz-moscada, e final longo e elegante.
Harmonização
🍗 Pato confitado
🍄 Risoto de funghi
🥩 Filé mignon ao molho de cogumelos
🧀 Queijos de média maturação
🐖 Lombo suíno assado
Curiosidade
O vinhedo Dairyman foi originalmente uma fazenda leiteira ("dairy farm"). Plantado em 2000, beneficia-se da neblina matinal e da influência marítima do Pacífico, produzindo um dos Pinot Noirs mais famosos da Califórnia.
Estilo: Pinot Noir californiano de grande intensidade, rico, sedoso e extremamente gastronômico, considerado um dos rótulos ícones da Belle Glos. 🍷