Descrição

A Bodegas Pintia é um projeto do grupo Tempos Vega Sicilia, responsável por uma das marcas mais lendárias do vinho espanhol. A história da Pintia começou em meados da década de 1990, quando a família Álvarez, proprietária da Vega Sicilia desde 1982, decidiu explorar o potencial da região de Toro, às margens do rio Duero.

Depois de estudar cuidadosamente a região, a família começou, entre 1997 e 2000, a adquirir antigas vinhas de Tinta de Toro (Tempranillo), principalmente nos arredores de San Román de Hornija. A escolha não foi por acaso: os vinhedos estão sobre antigos terraços do rio Duero, com grande presença de cantos rolados e solos aluviais, características que favorecem a maturação e a concentração das uvas.

Durante quatro anos, a equipe realizou inúmeras experiências de vinificação, testando diferentes parcelas, barricas e métodos de elaboração. O objetivo era descobrir como produzir em Toro um vinho que preservasse a fruta, a potência e a personalidade da Tinta de Toro, mas com a elegância e precisão características do grupo Vega Sicilia.

O resultado foi o Pintia, cuja primeira safra foi a 2001, comercializada pela primeira vez em 2004. Desde então, tornou-se um dos grandes representantes da DO Toro, ajudando inclusive a elevar o reconhecimento internacional da região.

Hoje, a Pintia trabalha com dezenas de parcelas de vinhedos, muitos deles antigos, situados a aproximadamente 700 metros de altitude. O projeto mantém uma filosofia de produção extremamente cuidadosa, com seleção das uvas e vinificação voltada para expressar as características de cada terroir.

Pintia

Produzido em Toro pela Bodegas y Viñedos Pintia, integrante do prestigiado grupo Tempos Vega Sicilia, este tinto é elaborado com Tinta de Toro, expressão local da Tempranillo. Sua criação combina potência e concentração com o refinamento característico do grupo, incluindo amadurecimento em carvalho francês e americano.

Nos aromas, apresenta amora, cereja-preta e outras frutas maduras, acompanhadas por notas de grafite, cacau, azeitona-preta, sândalo e especiarias. Em boca, é encorpado, suculento e intenso, com taninos firmes e polidos, boa frescura e final longo e persistente.

Harmoniza com cordeiro, carnes assadas, cortes bovinos, caça, pratos de cozimento lento e queijos curados. Servir entre 16 °C e 18 °C. Recomenda-se abrir ou decantar aproximadamente uma hora antes.

Tinto de Toro da família Vega Sicilia, potente e polido, com fruta intensa e taninos firmes.

Ficha Técnica

Pintia – Bodegas Pintia
País: Espanha 🇪🇸
Região: Toro – Castilla y León
Produtor: Bodegas Pintia – Tempos Vega Sicilia
Uva: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Denominação: DO Toro
Vinhedos: Vinhas antigas, em torno de 700 m de altitude
Envelhecimento: Barricas de carvalho francês e americano
Perfil: Potente, concentrado e elegante, com frutas negras maduras, especiarias, notas tostadas e taninos firmes e sedosos.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, caça, churrasco e queijos curados.

Destaque: é o grande projeto do grupo Vega Sicilia em Toro, combinando a potência da Tinta de Toro com a precisão e elegância características da família Vega Sicilia.