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CASTELLO DELLA PANERETTA TERRINE 2016
- ITÁLIA
- Castello della Paneretta
- 750ML
ou R$ 379,91 via Pix
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CASTELLO DELLA PANERETTA TERRINE 2016
- ITÁLIA
- Castello della Paneretta
- 750ML
ou R$ 379,91 via Pix
-Vinho Tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
Castello della Paneretta – Terrine IGT | História da Vinícola
O Castello della Paneretta é uma propriedade histórica da Toscana, localizada nas colinas do Chianti Classico, entre a Val d’Elsa e San Gimignano. Sua origem remonta a uma antiga torre de vigilância medieval, que ao longo dos séculos foi transformada em um verdadeiro castelo. Após a Batalha de Montaperti, em 1260, a Paneretta ganhou importância estratégica na região. Castello della Paneretta
No século XVI, o castelo passou para a família Vettori e, em 1577, chegou à família Capponi por meio do casamento de Maddalena Vettori com Ludovico Capponi. Foi nesse período que a propriedade ganhou grande destaque cultural e artístico, sendo transformada em uma elegante residência rural e recebendo afrescos de Bernardino Poccetti. Artistas, poetas e intelectuais passaram a frequentar o local. Castello della Paneretta
A tradição vitivinícola da propriedade é igualmente antiga. A própria vinícola registra que o vinho já fazia parte da história da Paneretta desde 1596, tornando a produção de vinhos uma tradição de mais de quatro séculos. Castello della Paneretta
Em 1984, a propriedade iniciou uma nova fase sob o comando da família Albisetti, que mantém a vocação agrícola e vitivinícola do local. Atualmente, a propriedade possui cerca de 309 hectares, dos quais aproximadamente 23 hectares são dedicados aos vinhedos. Os solos são antigos, formados no Plioceno, com presença de calcário e marga, características que contribuem para a concentração e a personalidade dos vinhos.
O Terrine IGT representa uma interpretação mais particular da identidade da Paneretta. É elaborado tradicionalmente a partir da combinação de Sangiovese e Canaiolo, duas variedades profundamente ligadas à tradição vitivinícola da Toscana. Registros históricos de safras do Terrine apontam para a proporção de 50% Sangiovese e 50% Canaiolo, com passagem por barricas de carvalho. Wein Martin
O resultado é um vinho que une a estrutura e a acidez característica do Sangiovese à personalidade e à expressão aromática do Canaiolo, traduzindo o estilo tradicional da Toscana com uma proposta mais exclusiva.
Em resumo: o Terrine não é apenas um vinho toscano; ele carrega consigo a história de uma propriedade cuja relação com o vinho remonta a 1596, em um território onde castelo, famílias históricas, arte, solo e tradição vitivinícola se encontram há séculos.
Ficha técnica:
Produtor: Castello della Paneretta
Região: Toscana, Itália 🇮🇹
Denominação: Toscana IGT
Uvas: Sangiovese e Canaiolo
Cor: Tinto
Envelhecimento: Carvalho
Perfil: Frutado, elegante e estruturado, com boa acidez e taninos equilibrados.
Harmonização: Massas com molhos à base de tomate, carnes assadas, embutidos e queijos curados.
Serviço: 16–18 °C