Descrição

O Cedro, que recebeu o seu nome em homenagem à árvore emblemática que domina o terraço da Quinta do Noval, é uma expressão autêntica do Douro. É produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e cultivadas nas vinhas mais altas dos socalcos abruptos da Quinta, no coração do Douro, no norte de Portugal.

A história da vinícola é marcada pela ação de António José da Silva, comerciante de Vila Nova de Gaia que adquiriu a Quinta do Noval em 1894 depois de esta ter sido devastada pela filoxera. Reestruturou a propriedade replantando as suas vinhas. A Quinta ganhou reputação com a declaração do Quinta do Noval Porto Vintage e o 1931 Quinta do Noval Nacional Porto Vintage, que são provavelmente os Vinhos do Porto que mais sensação causaram durante o século XX. Nesse ano, devido à recessão mundial e à enorme produção e distribuição do Vintage de 1927, a maioria dos produtores não declararam Vintage. O sucesso obtido estabeleceu a Quinta do Noval entre os grandes nomes do vinho do Porto Vintage no mercado Inglês e norte-americano, uma posição de liderança em termos de reputação, que ainda hoje mantém.

Ficha Técnica

País: Portugal

Região: Douro

Teor Alcoólico: 13,5

Tipo: Branco

Casta: Viosinho, Gouveio, Rabigato, Fernão Pires, Códega do Larinho, Arinto

Enólogo: Carlos Agrellos

Observações: O nome deste vinho é uma homenagem ao simbólico Cedro que está no terraço da Quinta do Noval. O vinho, por sua vez, é uma emblemática expressão do Douro. Produzido com a seleção cuidadosa de uvas 100% originárias das vinhas com maior altitude da Quinta do Noval no coração do Douro, este vinho passa por um estágio de cinco meses em barricas de carvalho. 80% cubas, 16% barricas novas, 4% barricas de segundo ano.