Descrição

O Domaine Dampt Frères é uma tradicional propriedade familiar de Chablis, na Borgonha, com raízes na viticultura da região há várias gerações. O domínio é atualmente conduzido pelos irmãos Éric, Emmanuel e Hervé Dampt, que assumiram a propriedade da família em 1993, quando o pai se aposentou.

A família possui vinhedos situados entre Chablis e Tonnerre, trabalhando diferentes terroirs da região e produzindo desde Chablis até importantes Premier Crus e Grand Crus. Entre os seus vinhedos de maior prestígio está Les Clos, um dos Grand Crus mais renomados de Chablis.

O estilo dos Dampt Frères valoriza a pureza do Chardonnay, a acidez e a marcante mineralidade característica dos solos de Chablis, resultando em vinhos precisos, frescos e elegantes. A linha inclui diferentes parcelas e cuvées, como Vieilles Vignes, Les Beaumonts, Vaucoupin e Les Fourneaux.

Ficha Técnica

País: França
Região: Borgonha – Chablis
Apelação: AOC Chablis
Produtor: Dampt Frères
Uva: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750 ml
Perfil: Branco seco, fresco e mineral, com notas de cítricos, maçã, flores brancas e característica mineralidade de Chablis.
Serviço: 10–12 °C
Harmonização: Ostras, frutos do mar, peixes, ceviches e queijos de cabra.