Descrição

O Château Malescot Saint-Exupéry tem uma longa história na região vinícola de Bordeaux. As raízes do Malescot Saint-Exupéry remontam a 1616, quando a propriedade em Margaux pertencia à família Escouss. Os Escouss eram mais conhecidos como notários do Rei.

Perto do final do século, em 1697, a propriedade vinícola de Bordeaux foi vendida a Simon Malescot. Assim que Simon se tornou o proprietário, seguiu a tradição da época e mudou o nome da propriedade para Malescot. Tal como o proprietário anterior, Malescot também tinha uma ligação à realeza. Ele foi procurador-geral de Luís XIV.

Ao longo dos anos seguintes, o outrora robusto vinhedo bordalês do Château Malescot foi dividido e subdividido diversas vezes. Em 1813, François Benoît Dunogues comprou o castelo, revendendo-o em 1825 para Louis Pierlot. A família Pierlot, por sua vez, revendeu a propriedade ao Conde de Saint-Exupéry.

Seguindo a tradição dos castelos de Bordéus no Médoc , e inspirando-se em Malescot, ele também adicionou seu nome à propriedade. O imóvel passou a ser conhecido como Château Malescot Saint-Exupéry. A propriedade em Margaux continuou a expandir-se graças ao dote de sua esposa, que incluía o Château Loyac e o Château La Colonie.

Após sua morte, a família Saint-Exupéry ficou endividada e foi obrigada a vender o Château Malescot Saint-Exupéry em 1853 ao Sr. Fourcade . Nessa época, os rótulos foram alterados e uma nova frase foi adicionada, que permanece nas garrafas até hoje: “Semper Ad Altum”, que significa “Sempre aspirando mais alto”.
A família Zuger comprou a propriedade em 1955. A família Zuger tinha experiência em Bordeaux, pois anteriormente eram proprietários do Château Marquis d'Alesme .

Na época da venda para a família Zuger, Malescot St. Exupéry estava em tão mau estado que apenas 7 hectares de vinhas haviam sido plantados. Um extenso replantio foi realizado e, em uma década, 80% dos vinhedos estavam plantados.

A família Zuger, liderada por Jean Luc Zuger, que assumiu o controle em 1994, continua sendo proprietária e administradora do Château Malescot Saint-Exupéry até hoje. Michel Rolland é o consultor.

O vinhedo de 30 hectares do Château Malescot Saint-Exupéry é plantado com 50% de Cabernet Sauvignon , 35% de Merlot , 10% de Cabernet Franc e 5% de Petit Verdot . O terroir é composto por solos de cascalho, calcário e argila com depósitos de ferro em suaves encostas. O cascalho pode ser bastante profundo nesta região. Em alguns terrenos, ele chega a atingir 10 metros de profundidade no subsolo.

As vinhas têm 35 anos. Os vinhedos estão plantados com uma densidade de 10.000 videiras por hectare. O castelo está localizado na pequena vila de Margaux, junto à autoestrada D2, a um passo do Château Rauzan-Ségla . Partes do vinhedo fazem fronteira com as vinhas do Château Margaux .

Para produzir o vinho do Château Malescot Saint-Exupéry, a vinificação ocorre em uma combinação de 22 cubas de concreto com temperatura controlada e tanques de aço inoxidável. Estas são divididas em 6 cubas de concreto e 16 tanques de aço inoxidável, com capacidades que variam de 80 a 160 hectolitros.

A fermentação malolática ocorre em tanques, cubas, barricas ou uma combinação desses recipientes. Podem ser utilizados concentradores ou máquinas de osmose reversa, bem como a sangria das cubas para aumentar a concentração do vinho. Essas decisões ficam a critério da safra, segundo Jean Luc Zuger.

O vinho do Château Malescot Saint-Exupéry é então envelhecido em barricas de carvalho francês, entre 80% e 100% novas, durante um período de 14 a 16 meses antes do engarrafamento. Existe um segundo vinho , La Dame de Malescot. Em média, a produção é de cerca de 9.000 caixas de vinho por ano.

Ficha Técnica

Tipo -Tintos
Uva - Cabernet Sauvignon
Produtor - Château Malescot Saint-Exupéry
Região - Bordeaux
Pais - França
Amadurecimento - 14 a 16 meses em barricas de carvalho (80% novas)
Sabor - Seco e com médio corpo
Contéudo - 750 ml
Composição Uva - 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot