Descrição

Château Pontet-Canet

Um dos grandes nomes de Pauillac, em Bordeaux, o Château Pontet-Canet é um 5º Grand Cru Classé que há anos entrega qualidade muito acima de sua classificação histórica. A propriedade é referência por seu trabalho biodinâmico, buscando máxima expressão do terroir. O corte é dominado por Cabernet Sauvignon, com Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, e o vinho amadurece entre barricas de carvalho francês, ânforas e outros recipientes escolhidos para preservar pureza e equilíbrio.

Nos aromas, apresenta cassis, amora, ameixa, violeta, grafite, cedro, tabaco e especiarias, com notas minerais muito características de Pauillac. Em boca, é profundo e estruturado, com taninos firmes porém refinados, ótima concentração, frescor e final longo e persistente.

Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, cordeiro, pato, caça, pratos com cogumelos e queijos curados. Servir entre 16 °C e 18 °C. É um Bordeaux de grande longevidade, com excelente capacidade de evolução em garrafa.

Ficha Técnica

DETALHES TÉCNICOS
Cassis, ameixa, cedro, grafite, tabaco, couro e especiarias.