Descrição

A Herdade do Esporão fica em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, uma das regiões mais importantes de Portugal para a produção de vinhos. Os limites da propriedade foram estabelecidos em 1267 e permanecem praticamente os mesmos até hoje. Esporão
Um dos grandes símbolos da propriedade é a Torre do Esporão, construída entre os séculos XV e XVI, além do Arco do Esporão e da Ermida de Nossa Senhora dos Remédios. Esporão
A história moderna da empresa começa em 1973, quando José Roquette e Joaquim Bandeira adquiriram a Herdade do Esporão e iniciaram um grande projeto vitivinícola. Esporão
Em 1985, foi produzida a primeira safra do Esporão Reserva, vinho que ajudou a estabelecer a marca no mercado português e posteriormente no exterior. A partir de 1989, a empresa começou a exportar seus vinhos e atualmente está presente em mais de 50 mercados internacionais. Esporão
Um grande diferencial: agricultura biológica
O Esporão também se tornou conhecido pelo investimento em viticultura sustentável. A conversão das áreas agrícolas para o modo de produção biológico começou em 2007 e foi concluída em 2019 na Herdade do Esporão. Atualmente, a propriedade possui cerca de 441 hectares de vinhas, com aproximadamente 40 castas, todas certificadas em produção biológica. Esporão
Além do Alentejo, o grupo expandiu sua atuação para outras regiões portuguesas, incluindo o Douro, com a Quinta dos Murças, e o Vinho Verde, com a Quinta do Ameal. Também produz azeites e cerveja artesanal.

Aspecto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados. Aroma rico e intenso com notas frutadas, de tangerina e pêssego, envoltas na sutileza da tosta das barricas. Na boca é cremoso, com o paladar complexo, equilibrado, preenchido pela fruta, alguma mineralidade e um final longo e fresco.

Ficha Tecnica

• Produtor: Herdade do Esporão
• Região: Alentejo – Portugal
• Classificação: DOC Alentejo
• Uvas: 40% Antão Vaz, 30% Arinto e 30% Roupeiro
• Tipo: Branco seco
• Vinificação: Fermentação com temperatura controlada, sendo 74% em inox e 26% em barricas de carvalho francês e americano.
• Estágio: 6 meses em inox e barricas, sobre borras finas.
• Cor: Amarelo-palha
• Aromas: Frutas de polpa branca, cítricos, flor de laranjeira e notas especiadas.
• Paladar: Amplo, untuoso e equilibrado, com boa acidez e final longo e intenso.
• Agricultura: Produção biológica certificada.
• Enólogos: Beatriz Mateus e José Luís Moreira da Silva. Esporão Harmonização: frutos do mar, peixes grelhados, bacalhau, aves, massas com molhos cremosos e queijos de média intensidade.