686-COPY
Franco Conterno Barbera d'Alba Superiore DOC
- ITÁLIA
- Franco Conterno
- 750ml
ou R$ 256,41 via Pix
686-COPY
Franco Conterno Barbera d'Alba Superiore DOC
- ITÁLIA
- Franco Conterno
- 750ml
ou R$ 256,41 via Pix
-vinho tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
Na degustação, destaca-se pela sua estrutura robusta, taninos refinados e acidez equilibrada, proporcionando uma experiência rica e envolvente. Este Barbera d'Alba Superiore atinge sua plenitude ao ser harmonizado com pratos tradicionais italianos, como massas à bolonhesa ou risotos de cogumelos. Uma escolha excepcional para apreciadores de vinhos complexos e cheios de caráter.
Ficha Técnica
Denominação: Barbera d'Alba Superiore DOC
Exposição solar: Sudoeste/Poente
Composição do solo: muito íngreme, plástico, pouco trabalhável, rico em argila, areia e tufo
Variedade de uva: Barbera 100%
Área de produção: Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como
Colheita: manual, com seleção de uvas na vinha.
Vinificação: em tinto, com maceração pelicular em inox tanques de aço..
Envelhecimento em adega: o vinho novo é mantido 4 meses em aço tanques; é decantado várias vezes e finalmente envelhecido em barris de carvalho eslavo (capacidade de 20-25hl) por 12 meses antes sendo engarrafado.
Estágio em garrafa: 6 meses.
Harmonização: excelente para acompanhar carnes cozidas e queijo de sabor forte. Vinho diário.
Temperatura de serviço: 16° - 18°