68OPY-COPY
Franco Conterno Barbera d'Alba Superiore DOC
- ITÁLIA
- Franco Conterno
- 750ml
ou R$ 256,41 via Pix
68OPY-COPY
Franco Conterno Barbera d'Alba Superiore DOC
- ITÁLIA
- Franco Conterno
- 750ml
ou R$ 256,41 via Pix
-vinho tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
Vermelho púrpura vivo com tons roxos e violeta-azulados. Groselha e cereja preta azeda perfumada com notas de ameixa madura e ameixa em um fundo picante. Um corpo de encher a boca e uma boa estrutura mesclada em madeira tradicional muito agradável. Vinho tinto.
Ficha Técnica
Denominação: Barbera d'Alba Superiore DOC
Exposição solar: Sudoeste/Poente
Composição do solo: muito íngreme, plástico, pouco trabalhável, rico em argila, areia e tufo
Variedade de uva: Barbera 100%
Área de produção: Monforte d’Alba, Barolo, Novello e Madonna di Como
Colheita: manual, com seleção de uvas na vinha.
Vinificação: em tinto, com maceração pelicular em inox tanques de aço.
Envelhecimento em adega: o vinho novo é mantido 4 meses em aço tanques; é decantado várias vezes e finalmente envelhecido em barris de carvalho eslavo (capacidade de 20-25hl) por 12 meses antes sendo engarrafado.
Estágio em garrafa: 6 meses.
Harmonização: excelente para acompanhar carnes cozidas e queijo de sabor forte. Vinho diário.
Temperatura de serviço: 16° - 18°