Descrição

Guaspari Porcellino Branco – História da Vinícola e do Vinho

A Vinícola Guaspari nasceu em Espírito Santo do Pinhal e tornou-se uma das principais referências da vitivinicultura brasileira de alta qualidade, destacando-se pela técnica da dupla poda e pelos vinhos de altitude.

O Porcellino Branco representa a expansão internacional da Guaspari. Produzido na região de Canelones, o vinho foi lançado para ampliar o portfólio de brancos da vinícola. O nome "Porcellino" homenageia a famosa estátua do javali de Florença, símbolo de sorte e das raízes italianas da família fundadora.

Ficha Técnica

Vinho: Guaspari Porcellino Branco 2025
Vinícola: Guaspari
País: Uruguai
Região: Canelones
Uvas: 72% Albariño e 28% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Maturação: 4 meses em tanques de aço inox sobre borras finas
Corpo: Leve
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Análise Sensorial
Cor amarelo-limão brilhante.
Aromas de toranja, limão-siciliano, ameixa amarela e delicadas notas herbáceas.
Em boca apresenta acidez vibrante, frescor marcante e elegantes notas salinas provenientes da influência marítima do terroir.
Harmonização
Ostras e frutos do mar
Ceviche
Peixes grelhados
Saladas frescas
Queijos de cabra
Risotos leves de legumes