Descrição

A história da Vinícola Guaspari começou em 2001, quando a família Guaspari adquiriu uma antiga fazenda de café em Espírito Santo do Pinhal, na Serra da Mantiqueira Paulista. Após anos de estudos sobre clima, solo e altitude, foram plantadas as primeiras videiras em 2006, utilizando a inovadora técnica da dupla poda, que permite a colheita das uvas no inverno, favorecendo maior concentração, equilíbrio e qualidade dos vinhos.

Os primeiros rótulos da Guaspari foram lançados em 2014 e rapidamente conquistaram reconhecimento internacional. A vinícola tornou-se uma das grandes referências da nova geração de vinhos brasileiros de altitude, sendo pioneira na produção de Syrah de classe mundial e a primeira vinícola brasileira a conquistar uma medalha de ouro no Decanter World Wine Awards com o Syrah Vista do Chá.

O Guaspari Syrah Vista da Serra representa a expressão mais elegante da Syrah da vinícola. As uvas são cultivadas em um dos vinhedos mais altos da propriedade, a cerca de 1.200 metros de altitude, onde o clima fresco e a amplitude térmica proporcionam um vinho de grande finesse, frescor e mineralidade. O rótulo amadurece por 15 meses em barricas de carvalho francês, preservando a fruta e a identidade do terroir paulista.

Vinho marcante, encorpado e aromático, de cor rubi profunda, com notas intensas de especiarias, frutas vermelhas e leve tostado. Em boca apresenta textura aveludada, com excelente equilíbrio entre taninos e acidez, que evidenciam o melhor do terroir Guaspari. Ideal para harmonizar com carnes assadas, risotos e queijos. Nosso Guaspari Syrah Vista da Serra 2019 recebeu a medalha de ouro no concurso Syrah du Monde .

Ficha Técnica

Uva: Syrah
Região: Esp. Sto. do Pinhal
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês
Vinhedo: Vista da Serra
Álcool: 14%
Altitude do vinho: 1.211m
Corpo: Médio