981272w
HERMANN ALVARINHO BARRICADO
- BRASIL
- Hermann
- 750ML
ou R$ 940,50 via Pix
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HERMANN ALVARINHO BARRICADO
- BRASIL
- Hermann
- 750ML
ou R$ 940,50 via Pix
-vinho tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
História da Vinícola Hermann
A história da Vinícola Hermann está ligada à família Hermann e ao empresário Adolar Leo Hermann, que depois de uma longa carreira no setor têxtil decidiu dedicar-se ao mundo dos vinhos.
Em 1997, Adolar, junto com seu filho Edson Hermann, fundou a Decanter, uma das importantes empresas brasileiras de importação e distribuição de vinhos. A experiência adquirida durante anos de contato com produtores e regiões vinícolas do mundo inteiro acabou servindo de base para a criação de um projeto próprio. Vinícola Hermann
Em 2009, Adolar e seus filhos Mara, Heloisa e Edson adquiriram uma propriedade em Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul, dando início ao projeto da Vinícola Hermann. Vinícola Hermann
Um detalhe muito interessante é que os primeiros vinhedos da propriedade haviam sido plantados em 2002 por empresários portugueses, justamente com a intenção de introduzir variedades portuguesas no Brasil. Entre elas estava a Alvarinho. A família Hermann manteve essa variedade e contou com a assessoria enológica de Anselmo Mendes, um dos grandes especialistas mundiais em Alvarinho. Vinícola Hermann
A primeira produção da propriedade sob o projeto Hermann aconteceu em 2011. Atualmente, a família possui uma propriedade de aproximadamente 100 hectares, com vinhedos implantados em cerca de 22 hectares, a aproximadamente 430 metros de altitude.
Ficha Técnica
País: Brasil 🇧🇷
Região: Serra do Sudeste – Pinheiro Machado, RS
Vinícola: Hermann
Uva: 100% Alvarinho
Vinificação: Fermentação em inox
Maturação: 60% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho francês; 40% em inox
Estilo: Branco seco, estruturado e cremoso
Perfil: Frutas cítricas e tropicais, notas minerais, baunilha e leve tostado da madeira
Harmonização: Frutos do mar, peixes, aves, massas com molhos cremosos e queijos de média intensidade
Temperatura: 8–10 °C