347-CPY
Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Docg Clássico
- ITÁLIA
- Luciano Arduini Vignaiolo
- 750ml
ou R$ 503,41 via Pix
347-CPY
Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Docg Clássico
- ITÁLIA
- Luciano Arduini Vignaiolo
- 750ml
ou R$ 503,41 via Pix
-Vinho tinto seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
Sua característica típica é o método de produção específico utilizado chamado de Ripasso. A melhor parte do Valpolicella é fermentada sobre os bagaços de Amarone para aumentar a porcentagem alcoólica, para obtenção de um vinho mais rico em cores, extratos e sabores. Tem uma cor vermelha rubi intensa e um perfume frutado, com notas de frutos secos como amêndoa e ameixas. O sabor é suave e quente, encorpado. Para servir a 16-18 ° C, desarrolhar a garrafa uma hora antes de beber.
HARMONIZAÇÃO
O Valpolicella Classico Superiore Ripasso Luciano Arduini DOC harmoniza bem com massas com molho de tomate, carnes vermelhas assadas, queijos duros e embutidos. O vinho tem corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios, o que faz com que combine bem com pratos de sabor intenso e gordurosos. Para pratos mais elaborados, como um risoto de cogumelos, o vinho complementa o sabor terroso dos cogumelos e equilibra a cremosidade do risoto. Para sobremesas, o vinho também combina com queijos azuis e chocolates meio amargos, pois sua acidez ajuda a cortar a doçura e a gordura desses alimentos.
Ficha Técnica
Origem: Itália, Veneto,Valpolicella
Produtor: Luciano Arduini
Uva: Corvina,Rondinella,Oseleta,Corvinone
Teor Alcoólico: 14,5°
Volume: 750ml
Amadurecimento: 12 meses
Potencial de guarda: Até 10 anos