Descrição

História da Vinícola – Bodegas Remírez de Ganuza

A Bodegas Remírez de Ganuza foi fundada em 1989, em Samaniego, na Rioja Alavesa, Espanha, por Fernando Remírez de Ganuza, um profundo conhecedor dos vinhedos da região. Desde o início, seu objetivo foi selecionar cuidadosamente vinhas antigas e parcelas de alta qualidade para produzir Rioja de grande expressão.

Fernando já trabalhava com compra e venda de vinhedos antigos na Rioja desde as décadas de 1970 e 1980. Esse conhecimento permitiu que ele reunisse um patrimônio vitícola excepcional. Atualmente, a propriedade conta com cerca de 80 hectares próprios, distribuídos em aproximadamente 70 fincas e mais de 200 parcelas, em nove municípios aos pés da Serra de Cantabria.

Um dos grandes diferenciais da vinícola está na maneira de trabalhar as uvas. A Remírez de Ganuza desenvolveu um método próprio de separar os cachos de Tempranillo entre “ombros” e pontas. As partes mais maduras e de melhor qualidade são destinadas aos vinhos de maior potencial de guarda, enquanto as pontas são utilizadas em vinhos mais jovens.

A colheita é manual, realizada em pequenas caixas de 12 kg, seguida de rigorosa seleção das uvas. A vinícola também utiliza longos períodos de amadurecimento, principalmente em carvalho francês novo, e deixa os vinhos repousarem na própria adega antes de colocá-los no mercado.

Um dos maiores reconhecimentos da casa aconteceu quando o Wine Advocate concedeu 100 pontos ao Gran Reserva 2004, um marco tanto para a vinícola quanto para os vinhos espanhóis.

❤️ E o vinho María

O María Remírez de Ganuza possui uma história particularmente emocionante. Criado em 2003, é uma homenagem à filha de Fernando, María. O vinho é produzido a partir de uma seleção das melhores barricas da vinícola, com produção de aproximadamente 1.000 garrafas, e os lucros de sua comercialização são destinados a projetos beneficentes.

Em resumo: a Remírez de Ganuza representa uma Rioja que combina vinhas antigas, seleção rigorosa, técnicas inovadoras e longos amadurecimentos, mantendo o respeito pelo terroir da Rioja Alavesa e buscando produzir vinhos de enorme profundidade e capacidade de guarda.

Ficha Técnica

País: Espanha 🇪🇸
Região: Rioja Alavesa – Samaniego
Produtor: Bodegas Remírez de Ganuza
Uvas: Tempranillo, Graciano e outras variedades tradicionais
Produção: Extremamente limitada — cerca de 1.000 garrafas
Vinificação: Seleção rigorosa das melhores uvas e barricas
Envelhecimento: Longa maturação em barricas de carvalho francês
Perfil: Elegante, intenso e complexo, com frutas negras e vermelhas maduras, especiarias, notas tostadas e taninos sedosos.
Harmonização: Carnes nobres, cordeiro, caça e queijos curados.