Descrição

História da Vinícola Michelini i Mufatto

A Michelini i Mufatto é um projeto familiar argentino criado por Gerardo Michelini e Andrea Mufatto, nomes importantes na transformação do cenário vitivinícola do Valle de Uco, em Mendoza.

A família Michelini ficou conhecida por sua busca constante por novos terroirs e por uma abordagem menos intervencionista na elaboração dos vinhos. Em vez de seguir apenas os padrões tradicionais da viticultura argentina, o projeto passou a explorar diferentes altitudes, solos e microclimas, valorizando a identidade de cada lugar.

O trabalho da família se concentra principalmente em Tupungato, no Valle de Uco, uma das regiões de maior altitude de Mendoza. A filosofia da Michelini i Mufatto está baseada na expressão do terroir, no respeito aos vinhedos e em intervenções mínimas na adega.

Com o passar dos anos, Gerardo e Andrea também expandiram sua atuação para a Espanha, especialmente para o Bierzo, onde passaram a trabalhar com antigos vinhedos e variedades tradicionais da região.

Hoje, a Michelini i Mufatto é reconhecida internacionalmente por produzir vinhos de pequena escala, autênticos e de forte identidade, representando uma das faces mais modernas e artesanais da vitivinicultura argentina e espanhola.

Ficha Técnica

Produtor: Michelini i Mufatto
Vinho: Balsa de Piedra Malbec / Cabernet Franc
País: Argentina 🇦🇷
Região: Valle de Uco, Mendoza
Uvas: Malbec e Cabernet Franc
Vinhedos: Vinhas de altitude, em solos de origem aluvial
Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras indígenas
Maturação: Em recipientes de grande volume, buscando preservar a expressão do terroir
Estilo: Tinto elegante, fresco, mineral e de boa estrutura
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos e queijos curados.