Descriçào

Miguel Merino é uma pequena vinícola familiar localizada em Briones, no coração da região de La Rioja, na Espanha. Fundada em 1994, combina técnicas tradicionais de vinificação com práticas modernas para produzir vinhos de alta qualidade e edição limitada. A vinícola concentra-se nas variedades Tempranillo, Garnacha e Graciano, obtendo uvas de vinhas velhas em alguns dos melhores vinhedos de La Rioja. Conhecida por sua abordagem artesanal e atenção meticulosa aos detalhes, Miguel Merino conquistou reconhecimento internacional por criar vinhos elegantes e expressivos que destacam o terroir da região.

FICHA TECNICA

UVA : Viura 80%, Garnacha Blanca 20%

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM : Rioja DOCa

VINIFICAÇÃO : Cada variedade é vinificada separadamente até o loteamento antes do engarrafamento. Uvas prensadas sem desengace. Fermentação lenta em quatro barricas de carvalho francês de 500 litros.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO : Cor amarela com reflexos esverdeados. No nariz, aromas de casca de limão, flores brancas e brioche. No paladar, frescor na entrada, nervo e volume na passagem. Final longo.

HARMONIZAÇÃO : Peixes e frutos do mar com molhos cítricos ou cremosos