Descrição

A Maison Mirabeau é uma vinícola relativamente jovem, mas que se tornou uma das maiores referências em rosés da Provence. Foi fundada em 2009 pelo casal britânico Stephen e Jeany Cronk, que decidiu deixar uma carreira consolidada em Londres para realizar o sonho de produzir grandes vinhos no sul da França.

Sem possuir vinhedos próprios no início, o casal estabeleceu parcerias com diversos viticultores da Provence, selecionando uvas de alta qualidade para criar rosés que expressassem o estilo elegante e fresco da região. O primeiro vinho, o Mirabeau Classic (safra 2010), foi lançado em 2011 e rapidamente conquistou reconhecimento internacional.

Em 2019, a Maison Mirabeau realizou um antigo sonho ao adquirir o Domaine Mirabeau, uma propriedade de 20 hectares próxima ao Golfo de Saint-Tropez, com 14 hectares de vinhedos na denominação AOP Côtes de Provence. Desde então, a vinícola tem investido fortemente em práticas de agricultura regenerativa, buscando preservar a biodiversidade e produzir vinhos de forma cada vez mais sustentável.

Hoje, a Maison Mirabeau exporta seus vinhos para mais de 50 países e é reconhecida como uma das marcas mais prestigiadas de rosés da Provence. Seu portfólio inclui desde rosés leves e acessíveis, como o Belle Année, até rótulos premium de produção limitada, sempre mantendo como filosofia a elegância, o frescor e a autenticidade dos vinhos provençais.

Ficha Técnica

País: França
Região: Coteaux d'Aix-en-Provence AOP, Provence
Produtor: Maison Mirabeau
Tipo: Vinho Rosé Seco
Uvas: Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Grenache Blanc e pequenas parcelas de outras castas autorizadas (o corte varia conforme a safra).
Teor alcoólico: Aproximadamente 12,5%
Vinificação: Colheita noturna, prensagem direta e suave, breve maceração, fermentação com temperatura controlada em tanques de inox para preservar o frescor e os aromas.
Notas de degustação: Coloração rosé pálida. Aromas de grapefruit, laranja, flores brancas e frutas de caroço. Em boca é fresco, elegante, equilibrado e com final longo e cítrico.
Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, saladas, culinária mediterrânea, carnes brancas e aperitivos.