Descrição

Vinificação
O Le Volte dell’Ornellaia 2021 é produzido com um corte das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, oriundas de vinhedos localizados dentro da Indicação Geográfica Típica (I.G.T.) da Toscana, na Itália. As variedades são fermentadas separadamente, em tanques de aço inox. É realizada fermentação malolática completa. O vinho estagia em barricas de carvalho e tanques de cimento durante um período de dez meses.

Sobre o produtor
A Ornellaia pertence à tradicional e renomada família Frescobaldi, que há setecentos anos é um dos personagens mais importantes da história do vinho italiano, possuindo alguns dos mais prestigiados vinhedos do país, como Attems (Friuli), Masseto, Danzante, Luce della Vite, Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni e Remole. A Ornellaia é uma de suas propriedades mais emblemáticas, fundada em 1981, na vila de Bolgheri, pelo Marchese Lodovico Antinori. Em 2002, a família Frescobaldi adquiriu 50% das operações da Ornellaia ao lado do produtor norte-americano Robert Mondavi. Três anos depois, em 2005, a totalidade da vinícola passou para o comando dos Frescobaldi. Desde então, além de cuidar dos vinhos principais de seu portfólio, a vinícola começou a lançar coleções especiais, em garrafas maiores, para celebrar os aniversários, além de dar origem à linha Ornellaia Vendemmia d’Artista, que tem a colaboração de artistas contemporâneos. Pelo cuidado que a Frescobaldi dedica aos mínimos detalhes, os vinhos Ornellaia são tidos como vinhos de colecionador!

Ficha tecnica

Uvas - Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese
TIPO DE VINHO: Tinto
REGIÃO & PAÍS: Toscana - Itália
SAFRA: sob consulta
UVA: Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
PRODUTOR: Tenuta DellOrnellaia
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%
MATURAÇÃO: 10 meses em barricas de carvalho francês