Descrição

Pemartín Fino Jerez – Sherry

Um clássico Fino de Jerez, elaborado pela Bodegas Díez-Mérito a partir de 100% Palomino Fino cultivado em solos de albariza. Após a fermentação, o vinho é fortificado até cerca de 15% de álcool e envelhece por mais de 3 anos pelo sistema de Soleras y Criaderas, sob o tradicional véu de flor, responsável pelo estilo seco, fresco e delicado.

Nos aromas, apresenta notas de amêndoas, frutas secas, maçã verde e nuances salinas, com perfil elegante e bastante típico de Jerez. Em boca, é seco, leve e muito fresco, com boa acidez, toque salino e final limpo e persistente.

Excelente como aperitivo e para acompanhar azeitonas, amêndoas, frutos do mar, peixes brancos, sopas e queijos suaves. Servir bem fresco, por volta de 7 °C a 9 °C.

Ficha Técnica

DETALHES TÉCNICOS
Uvas-passas, figos, tâmaras, melaço, café, cacau e caramelo.