Descrição

Les Folatières

Localização: Situado em uma posição mais elevada na encosta, é um dos maiores e mais famosos 1er Crus de Puligny-Montrachet.

Solo: Calcário mais proeminente, com pedras que refletem o calor e proporcionam uma drenagem excepcional.

Estilo de Vinho: Alta mineralidade e tensão, com um caráter mais refinado e vibrante. Geralmente mais longevo, adequado para envelhecimento em garrafa.

Perfil Aromático: Frutas cítricas como limão e grapefruit, flores brancas, com notas minerais e um final vibrante e persistente.

Les Charmes

Localização: Situado na parte mais baixa da encosta, perto da vila de Puligny-Montrachet, adjacente ao Climat Les Combettes.

Solo: Possui uma proporção maior de argila, com boa drenagem, mas retém mais umidade que os terrenos mais altos.

Estilo de Vinho: Tendem a ser elegantes e redondos, com uma textura rica e cremosa. Menos mineralidade quando comparado aos terroirs mais altos, mas com um caráter sedutor e amplo.

Perfil Aromático: Notas de frutas maduras como pêssego e nectarina, além de toques florais e um fundo amanteigado típico do carvalho bem integrado.

Comparação entre os Terroirs

Les Charmes é mais acessível e redondo, um vinho que oferece uma experiência mais "imediata", ideal para beber em poucos anos após a safra.

Les Folatières tem maior estrutura e profundidade, voltado para aqueles que buscam mais complexidade e um vinho com potencial de envelhecimento mais longo.

Ambos expressam a excelência de Puligny-Montrachet e o talento do produtor Alain Chavy, mas com perfis que agradam diferentes paladares e ocasiões.

Ficha Técnica

785 - Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières
Produtor: Alain Chavy
Castas: Chardonnay 100%
Avaliação : VV 4,3
Grau alcóolico: 13 % Vol.