Descrição

História da Quinta do Noval

O nome Quinta do Noval aparece oficialmente em registros desde 1715. A propriedade está localizada no coração do Douro, na região de Vale de Mendiz, e ao longo dos séculos tornou-se especialmente famosa pela produção de grandes Vinhos do Porto.

Um dos momentos decisivos aconteceu em 1894, quando o comerciante de vinhos António José da Silva adquiriu a Quinta, que havia sido severamente destruída pela filoxera, praga que devastou os vinhedos europeus. Ele replantou as vinhas e iniciou uma importante recuperação da propriedade.

Posteriormente, seu genro Luiz Vasconcelos Porto introduziu importantes inovações na viticultura. Entre elas, a transformação dos antigos socalcos estreitos em socalcos mais largos, aumentando a eficiência do cultivo e a exposição das vinhas ao sol — uma característica que ainda marca visualmente a Quinta do Noval.

A grande consagração internacional veio com a safra de 1931, quando a Quinta do Noval declarou seu Vintage e o lendário Quinta do Noval Nacional Vintage, ajudando a colocar a propriedade entre os grandes nomes do Vinho do Porto nos mercados inglês e norte-americano.

Em 1993, a Quinta do Noval passou a fazer parte do grupo francês AXA Millésimes. A partir daí, foram realizados grandes investimentos na renovação dos vinhedos e na modernização da produção. Desde 2004, a Quinta também produz vinhos tranquilos com DOC Douro, além de seus tradicionais Vinhos do Porto.

Sobre o Reserva Branco

O Quinta do Noval Reserva Branco DOC Douro representa justamente essa nova geração de vinhos tranquilos da propriedade. É elaborado a partir de castas tradicionais do Douro, principalmente Viosinho e Gouveio, provenientes das vinhas da Quinta do Noval. O vinho é fermentado e envelhecido em barricas de carvalho francês, com bâtonnage, buscando combinar estrutura, textura e frescor.

Em resumo: é um branco de uma propriedade com mais de 300 anos de história, que conseguiu transformar sua tradição em Vinho do Porto em uma produção de vinhos DOC Douro de alto nível.

Ficha Técnica

Produtor: Quinta do Noval
Região: Douro, Portugal 🇵🇹
Denominação: DOC Douro
Tipo: Vinho branco seco
Castas: Viosinho e Gouveio
Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês
Envelhecimento: Em barricas de carvalho francês, com bâtonnage
Perfil: Aromas de frutas brancas, cítricos e notas florais, com boa mineralidade e textura cremosa.
Paladar: Fresco, elegante e estruturado, com acidez equilibrada e final persistente.
Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, bacalhau, aves e queijos de média intensidade.
Temperatura: 10–12 °C