Descriçào

NOTAS DO VINICULTOR
A Quinta do Paral situa-se perto de Vidigueira, no coração de Portugal, e estende-se por 100 hectares de terreno. Com as suas suaves colinas e vastas extensões, a região do Alentejo oferece uma paisagem verdadeiramente única. O seu verdadeiro potencial, contudo, reside mais profundamente: solos férteis de argila, granito e ardósia, bem como um microclima singular, criam condições ótimas para um terroir único. A excelente qualidade das castas permite-nos produzir vinhos de alta qualidade que expressam o carácter distintivo do Alentejo.

Com a aquisição da Quinta do Paral pelo empresário Dieter Morszeck, a adega foi reestruturada em colaboração com o enólogo-chefe Luís Morgado Leão e as castas autóctones de vinhas com 40 anos vivenciaram um renascimento. Hoje, a adega centra-se na sustentabilidade e no trabalho artesanal, aliados a um grande respeito pela cultura alentejana. A vindima manual, o cuidado natural das uvas e a rigorosa redução da produção garantem a elevada qualidade dos vinhos.

Nosso enólogo Luis selecionou quatro variedades de uva para o vinho, que interpretam perfeitamente a safra e a diversidade do terroir, desde o granito ao calcário e à ardósia.

Ficha Técnica

País - Portugal

Produtor - Quinta do Paral

Percentagem de álcool - 12,5%

Variedades - Antão Vaz, Verdelho, Vermentino, Viognie

Imprensa - Medalha de Prata, Decanter World Wine Awards