Descrição

País: Estados Unidos 🇺🇸
Região: Califórnia
Produtor: 689 Cellars
Uva: 100% Pinot Noir
Teor alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 10 meses em carvalho francês, sendo 20% em barricas novas.
Perfil: Frutas vermelhas vibrantes, como framboesa, cranberry e cereja, com delicadas notas de lavanda e rosas vermelhas. Em boca é cheio, sedoso, com taninos macios e final elegante e perfumado.
Harmonização: Aves assadas, salmão, lombo suíno, risoto de cogumelos e queijos de média cura.