Descrição

A Viña Ventolera foi fundada em 2008 por Vicente Izquierdo Menéndez. Seu principal objetivo é produzir vinhos de terroir da mais alta qualidade, com forte senso de lugar.

Em 2011, Stefano Gandolini tornou-se sócio da vinícola e também seu enólogo-chefe. Seu compromisso com a produção de vinhos de classe mundial é comprovado por sua excelente reputação e prêmios internacionais. Da mesma forma, a extraordinária qualidade de seus vinhos Sauvignon Blanc e Pinot Noir lhes rendeu reconhecimento entre os melhores do Chile.

A vinícola e os vinhedos Ventolera estão localizados em San Juan de Leyda, Chile. Este vale é uma pequena sub-região da denominação San Antonio de Chile, a apenas 90 km a oeste de Santiago, capital do Chile. Esta região vinícola é conhecida por sua aptidão para a produção de vinhos de climas mais frios, pois é fortemente influenciada pelo efeito refrescante da Corrente de Humboldt, que flui para o norte a partir da Antártida ao longo da costa chilena. Localizada a 33° Sul, a vinícola e os vinhedos Ventolera estão situados principalmente em terrenos montanhosos, a uma altitude de 200 metros acima do nível do mar.

A vinícola é moderna e de última geração, com capacidade de vinificação de 150.000 litros em cubas de inox e barricas novas de carvalho francês. Ao lado da vinícola, há um moinho de vento usado para produzir sua própria energia verde.

A expressão “Ventolera” se refere ao forte vento marítimo que invade o coração do Vale de Leyda, proporcionando temperaturas refrescantes que ajudam a concentrar os sabores e realçar o caráter.

Ficha Técnica

Nome: Ventolera Claro de Luna Pinot Noir.

Produtor: Viña Ventolera, que conta com a expertise do enólogo Stefano Gandolini.

Região: Vale de Leyda, no Vale de San Antonio, Chile. A área é conhecida por seu clima mais frio, influenciado pela proximidade do Oceano Pacífico.

Tipo: Vinho tinto seco.

Uva: 100% Pinot Noir.

Envelhecimento: Passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho francês para adicionar complexidade e estrutura. Avaliações de safras específicas indicam que o tempo pode variar, chegando a mais de 22 meses.

Potencial de guarda: É um vinho com bom potencial de guarda, podendo evoluir com o tempo.

Aroma: Intensos aromas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa), notas florais, especiarias e toques minerais. O envelhecimento em carvalho contribui com notas de madeira.

Paladar: Apresenta boa estrutura, com taninos finos e polidos, além de uma bela acidez e frescor. É um vinho elegante e refinado.

Harmonização: É um bom acompanhamento para pratos de caça, como pato, e aves em geral. Também pode harmonizar bem com pratos que contenham cogumelos.

Produção:limitada – 1.740 garrafas

Prêmios em destaque

96+ pontos. (2018) – Relatório Robert Parker 2025

90 pontos. (2018) – Relatório Vinoso 2023

96 pontos. (2016) – Relatório MC 2022

95 pontos. (2017) – Relatório MC 2022

95 pts. (2017) – Relatório Vinau 2021