Descrição

Sauvignon Blanc chileno de produção limitada e longa passagem por carvalho, amplo e elegante.
Ventolera Rare Cuvée Fumé Blanc é um Sauvignon Blanc chileno de produção extremamente limitada, elaborado no fresco Valle de Leyda. Maturado durante 36 meses em barricas novas de carvalho francês, apresenta grande complexidade, textura envolvente e elegância.

Nos aromas, revela camadas de amêndoas, marmelo, tangerina, mamão, pêssego, limão e madressilva, acompanhadas por delicadas nuances tostadas. Em boca, é amplo, cremoso e equilibrado, com acidez vibrante, fruta madura e um final longo e sofisticado.

Com apenas 578 garrafas produzidas, é um vinho raro e exclusivo, indicado para apreciadores e colecionadores. Harmoniza especialmente bem com peixes, frutos do mar, aves com molhos cremosos e queijos maturados.

Ficha Técnica

País: Chile 🇨🇱
Região: Valle de Leyda – San Antonio
Produtor: Viña Ventolera
Uva: 100% Sauvignon Blanc
Estilo: Fumé Blanc
Envelhecimento: 36 meses em barricas novas de carvalho francês, sobre as borras.
Produção: Apenas 578 garrafas em uma das edições divulgadas pela vinícola.
Perfil: Complexo, elegante e untuoso, com notas de amêndoas, marmelo, tangerina, mamão, pêssego, limão e madressilva, além de sutis notas tostadas e defumadas.
Final: Longo, persistente e elegante.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, aves, queijos de cabra e pratos de maior intensidade.