Descrição

Lucale é um Primitivo elaborado com uvas passificadas no próprio vinhedo pelo processo de “giro del picciolo”, manual e extremamente trabalhoso. As uvas são fermentadas inteiras, proporcionando um frescor superior a este vinho. No nariz, dominam as frutas, como cereja e amora, junto a notas de tostado e especiarias. Em boca, é quente, encorpado e macio, com taninos presentes e redondos.

Masseria Borgo dei Trulli é um produtor dedicado a criar vinhos autênticos que refletem o terroir único de Puglia. A vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovações modernas, produzindo vinhos de alta qualidade que capturam a essência da região. O compromisso com a excelência e a paixão pelo vinho são evidentes em cada garrafa.

Ficha Técnica

Produtor - Masseria Borgo Dei Trulli

Pais - Itália

Região - Província de Taranto, Puglia

Tipo - Tinto

Uva - Primitivo

Teor Alcoólico - 14,5%

Temperatura de Serviço - 16 a 18°C

Vinificação - 50% das uvas utilizadas são passificadas por 12 dias. Uvas são fermentadas com grãos inteiros por 8 a 10 dias em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 23 e 25ºC..

Maturação - 6 meses em barricas francesas e americanas.

Corpo - Encorpado

Potencial de Guarda - 5 a 8 anos

Harmonizações - Ideal com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos de média itensidade e pratos de culinária italiana.