Descrição

Como a história do filho pródigo que retornou para sua família, recebido de braços abertos, assim é o retorno da Grenache à consciência e ao paladar dos amantes do vinho ao redor do mundo. A Grenache tem sido há muito tempo uma variedade de trabalho duro no vinho australiano. Originalmente plantada para produzir vinho fortificado, o renascimento da Grenache como um vinho de mesa desejado continua. A Grenache Prodigal foi um dos quatro primeiros vinhos feitos em 1997 e originário de um único vinhedo em Leasingham.
Proveniente inteiramente da mundialmente renomada sub-região de Watervale, Clare Valley.

Condições de safra
Um outono seco e fresco em 2021 levou a boas chuvas de inverno. As quedas de primavera acima da média deram lugar a um verão muito fresco e seco em 2022. Essas condições retardaram o amadurecimento das uvas, resultando em sabores completos e boas acidezes naturais. As condições gerais lembravam as vistas há uma década, ideais para a variedade, tornando-a uma safra rara onde a quantidade é boa e a qualidade excepcional.

Vinificação
Grenache de vinhedos velhos, de baixa produção e cultivados a seco na sub-região de Watervale, no Vale Clare, foi vinificada separadamente e prensada suavemente em cesto. As parcelas permaneceram separadas até que o vinho final fosse montado. A maturação em uma seleção de puncheons de carvalho francês temperados por quinze meses fornece suavidade e elegância ao paladar aveludado e luxuoso.

Ficha Técnica

Harmonização: Queijos duros ou massas à base de chouriço e tomate.
Álcool - 14,0%
Envelhecimento - Beba agora ou guarde até 2035
Encerramento - Tampa de rosca
Maturação - Amadurecido em carvalho francês durante nove meses
Tamanho - 750 mL
Varietal - Grenache