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Vnho Uvva Chardonnay - vinícola uvva
- BRASIL
- vinícola uvva
- 750ML
ou R$ 142,31 via Pix
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Vnho Uvva Chardonnay - vinícola uvva
- BRASIL
- vinícola uvva
- 750ML
ou R$ 142,31 via Pix
-Vinho Branco seco
-750ml
-safra sob consulta
Descrição
DO VINHO À UVVA
Na metade do século 19 a região agropecuária no interior da Bahia atraiu aventureiros de todos os lugares, inclusive da Europa, dispostos a desbravá-la atrás do ouro e das pedras preciosas. Seu nome: Chapada Diamantina, um lugar rico em natureza e história, que outrora foi a maior produtora de diamantes do mundo, onde a riqueza está gravada no seu próprio nome.
150 anos depois com a mesma perseverança dos primeiros desbravadores uma família, também de imigrantes europeus, iniciou em 2012 um projeto audacioso – a Vinícola UVVA: o plantio de uvas com objetivo de produzir vinhos finos, de alta gama, que somados ao enoturismo e a alta gastronomia introduziriam definitivamente o terroir da Chapada Diamantina no mapa nacional e internacional.
Este terroir tão singular quanto a natureza e as paisagens que o cercam, uma região única onde se encontram as maiores altitudes do Nordeste brasileiro, conhecida mundialmente por sua vegetação exuberante de espécies nativas, por seus atrativos ligados ao Ecoturismo, cachoeiras, trilhas e piscinas naturais.
Os vinhedos estão a uma altitude de 1.150 metros acima do nível do mar num solo classificado como Franco-Argilo-Arenoso, que carrega de suas origens inúmeras camadas de arenitos, conglomerados e calcários, resultantes de depósitos sedimentares primitivos.
Sua profundidade permite uma excelente drenagem, propiciando um perfeito desenvolvimento das raízes, permitindo-as que busquem nutrientes em camadas mais profundas do solo, fator que contribui para a complexidade dos vinhos. Nada mais natural do que trazer toda esta riqueza, beleza e história para o dar forma ao nosso projeto.
A cuidadosa colheita manual das uvas Chardonnay em nossos vinhedos foi o primeiro
passo para elaborar este vinho jovem, que esbanja frescor e leveza. O seu estágio sur lie
lhe garante complexidade aromática e cremosidade, incorporados sutilmente, trazendo
suavidade em boca.
Ficha Técnica
Classificação - Vinho Fino Branco Seco
Uva - 100% Chardonnay
Teor alcóolico - 12,8% vol.
VISUAL - Amarelo palha com tonalidade dourada, límpido e brilhante.
OLFATIVO - Notas de frutas de caroço como pêssego e nectarina, toques minerais e florais
GUSTATIVO - Acidez integrada com um toque mineral. No retrogosto, apresenta notas frutadas, finalizando com média persistência.